日本酒WorldCup2019.11.6

世界のいろんな国で日本酒が造られています。昨年からSakeWorldCupという取り組みが企画されていて、日本以外で生産された酒が大集合します。

今年東京の開催に行ってきました。今年の開催をすっごく楽しみに待っていました。

ハワイ産日本酒「宝正宗」が今はアメリカ本土の宝酒造で生産されていますが、その宝酒造から松竹梅が
していました。スッキリしたテイストでした。
各国の特色が出ていたように思います。特にその国の代表料理を思い出しながら味わうと、料理に合いそうな味わいでした。例えば、カナダのお酒はバターミルクのような香り、サーモンソテーやメープルを思い浮かべ。
フランスと中国は熟成香を感じ、ワイン、紹興酒を思い浮かべ、スペインのお酒は私はオリーブやシーフードに合わせたら美味しいと思ったり・・もちろんそれ以外の要素もたくさんありますので一概には言えませんけど。
でも自分なりに色々考えて味わうのが、本当に楽しかったです。
この企画、素晴らしい！！開催関係者の皆様、是非また来年も開催してください！

ハワイのお酒2019.10.23

宝正宗

ホームページ内の日本酒ものがたりで名前が出ているハワイの日本酒「宝正宗」
今ではアメリカ本土から輸入され、ハワイのスーパーマーケットで手に入ります。
これは、アラモアナの「Walgreen（ウォルグリーン）」というドラッグストアチェーンで買いました。
Walgreenは全米一のドラッグストアチェーンで何年か前にホノルルへ上陸。それまでホノルルハワイといえば
「ＡＢＣ」「LongsDrugs（ロングス）」が便利などこにでもあるお店でしたが、最近は色んなお店が進出してきているようです。日本でもドラッグストアは何でも扱うようになりましたね。このWalgreenも薬だけではなく、ヘルスケア一般はもちろん、お弁当、ハムチーズ等の食材、そしてアルコール、Tシャツや帽子などお土産的なものまで揃います。で驚くのがアルコールの多さです。ビール、ワイン、日本酒、焼酎、どれも種類が豊富！
話ずれますが、私の食前酒定番のフレシネ（スペインのスパークリングワイン）をホノルルで一番初めに販売しているのを見つけたのがこのお店です(^^)それから足繁く通うお店になりました。
ということで、ここWalgreenで「宝正宗」とフレシネワインを購入。宝政宗のラベルがかわいいと思いません？

そして今現在、ハワイで作られている焼酎もご紹介します。
日本から焼酎甕（お酒を仕込むかめ）を持ち込み、オアフ島ノースショアで芋焼酎作りをしている日本人ご夫婦がいます。
蔵の様子はまたご紹介するとして、、ついこの間ホノルルの有名店「アランウォン」に行った時に出てきた「波花焼酎カクテル」が衝撃的！むらさき芋がトッピングされてる！芋は甘く、カクテルは柑橘系の味、柑橘とお芋のコラボでした。

波花焼酎と波花カクテル